Rasa Martens

Kas yra ragavęs tikrosios Limuzinų veislės jautienos steiką?

Tie, kurie tai darė žino, kad tai tikrai nepaprasti skonio mėsytė, kurią gali gauti ne kiekvieną dieną..

Šiandien vakare restorane “Steakhouse”Hazienda” turėsime kiek kitokį griliaus meniu, t.y. galėsite skanauti steiką iš būtent limuzinų veislės jaučio mėsos..

Kuo gi skiriasi nuo kitų jaučių ir kas įpatinga šioje mėsoje?

Visų pirma tai, kad ši mėsa yra išskirtinio minkštumo ir sultingumo.

Limuzinų veislė buvo išvesta Prancūzijos mieste Limože. Nuo šio miestelio pavadinimo ir kilo limuzino vardas. Pirmą kartą ši veislė paminėta 1886 metais. Tačiau beragiai limuzinai jau buvo išvesti Kanadoje. Tai – Kanados limuzinų linija.

Iki šiol visame pasaulyje už šią mėsą visi sutinka mokėti šiek tiek brangiau ir netgi sakoma, kad ir pavadinimas kaip ir automobilių pasaulyje limuzino klasės automobiliai yra prabanga ir tai kas yra geriausia, taip ir čia – mėsa yra liukso klasės.

Rusvakailiams limuzinams sunkiai dirbti nereikia. Visas jų rūpestis – tingiai rupšnoti šieną ir sunkėti, nes limuzinų veislės jaučiai auginami mėsai. 
Limuzinų telyčios neskerdžiamos mėsai – jos reikalingos tik reprodukcijai. Ir gimęs veršiukas maitinasi tik karvės pienu, kurio užtenka. Karvės nėra melžiamos.

Aukštos kokybės mėsos gaminiams tinka tik jaučių mėsa. Patys gyvuliai būna visiškai neagresyvūs ir taikūs.

Taigi, visus kviečiu kas nebandė- paragauti šios mėsos, o kas bandė- tiesiog vėl prisiminti tą nusotabų skonį.

Užkandis

Bufallo mocarelos sūrio,  vyšninių pomidorų ir bazilikų užkandis su skrudintu Parmos kumpiu

Karštas  patiekalas

Jautienos išpjovos kepsnys iš mėsinių “Limuzinų” veislės jaučių, su sezoninėmis griliuotomis daržovėmis ir triufelių padažu

Desertas

Keptas bananas su šokoladu bei šviežiomis uogomis

3 patiekalų kaina- 89,90 Lt.

Kadangi šios mėsos nėra labai daug, nusprendusiems siūlau rezervuoti staliuką tel. : 8-699-16781 arba 8-5-2121389